Ви ще не готові до Різдва? То приготуймося разом! Накриємо чудовий пісний стіл на Святвечір, побачимо першу зірку разом із близькими та зустрінемо Різдво за нашими рідненькими традиціями! Вашій увазі пісне меню на Різдво: 12 страв, які цікаво готувати та смачно їсти.
Кутя — королева столу
Навіть якщо ви не зберете 12 страв на Святу вечерю 24 грудня, принаймні одна страва на столі має бути обов’язково. І це кутя!
Колись кутя була ритуальною стравою на згадку про предків. Вона символізувала вічне життя, а ще родючість. Приготуйте справжню українську кутю за цим простим рецептом:
Узвар — сам собі пан
Солодкий і дуже корисний узвар — один з українських національних напоїв. Куди ж без нього на Різдво!
Квасоля — до багатства
Кожна страва на святвечірньому столі щось символізує. Наприклад, квасоля — добробут і багатство. Хутчіше готуйте страви з квасолею — маємо багато рецептів.
Пісний борщ
У багатьох регіонах України на Святвечір заведено варити пісний борщ. Можна зварити пісний борщ так, як його варять на Наддніпрянщині, а можна зварити й лемківський борщ з грибовими вушками. Це дуже смачно!
Пампушки до борщу
До пісного борщу годиться подати пісні пампушки. Маємо смачний рецепт!
Гриби до діточок чи онуків
Гриби символізують продовження роду. Тож якщо мрієте про дітей чи онуків, неодмінно ставте на стіл!
Хоча 24 грудня ще триває піст, але на Святвечір дозволено вживати рибу. Тож і серед 12 святвечірніх страв обов’язково має бути смачна рибка. Здавна в Україні й Польщі напередодні Різдва готували коропа — або запікали, або робили заливне.
Ми дуже любимо шубу і маємо пісний рецепт цієї страви спеціально для того, щоб ласувати нею на Святвечір. У цьому рецепті немає яєць, а замість звичайного треба взяти веганський або пісний майонез.
Вареники — одна з головних страв на Святвечір. Можна приготувати з капустою, картоплею, квасолею, навіть з маком! Або всі відразу.
Солодкі пампухи
Солодкі смажені пампухи на Різдво готують переважно на Галичині. Це чудова традиція, яку точно варто запозичити всім. Адже вони такі смачні!
Різдвяний колач
Саме так — колач, а не калач — правильно називати ритуальний різдвяний хліб у вигляді вінка чи цілої корони. Хоча це здоба на маслі, яйцях і молоці, спекти її треба неодмінно перед Різдвом і поставити серед 12 пісних страв.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
Власний Рахунок
Коментарі