Від читачів
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Печінковий торт, що тане в роті — простий рецепт з майонезом і часником
- Автор
-
![Валерія Питель]( "Валерія Питель")
Ідеї
Пісне меню на Різдво: 12 страв
- Автор
-
Ольга Чубукова
![12 страв на Різдво]( "12 страв на Різдво")
- Коментарі
- 2
Ви ще не готові до Різдва? То приготуймося разом! Накриємо чудовий пісний стіл на Святвечір, побачимо першу зірку разом із близькими та зустрінемо Різдво за нашими рідненькими традиціями! Вашій увазі пісне меню на Різдво: 12 страв, які цікаво готувати та смачно їсти.
Кутя — королева столу
Навіть якщо ви не зберете 12 страв на Святу вечерю 24 грудня, принаймні одна страва на столі має бути обов’язково. І це кутя!
Колись кутя була ритуальною стравою на згадку про предків. Вона символізувала вічне життя, а ще родючість. Приготуйте справжню українську кутю за цим простим рецептом:
Українська кутя — як правильно варити головну різдвяну страву
Українська кутя — одна з головних обрядових страв нашої кухні, яка займає центральне місце на столі під час Святвечора. Це не просто смачна страва, а й символічна: зерно означає життя, родючість і відродження, мак — багатство та достаток, а мед є уособленням солодкого життя й Божої благодаті. Кутя готується з простих, інгредієнтів, які притаманних українській кухні: пшениці, маку, горіхів, меду. У кожному регіоні України існують свої особливості, наприклад, у деяких місцевостях додають узвар, в інших — вершки чи навіть медовий квас.
ПереглянутиУзвар — сам собі пан
Солодкий і дуже корисний узвар — один з українських національних напоїв. Куди ж без нього на Різдво!
Справжній український напій: узвар із медом
Якщо готувати узвар за класичним рецептом, за яким його готували ще наші пращури, то потрібно було б всього два інгредієнти: вода і сушені фрукти.
ПереглянутиКвасоля — до багатства
Кожна страва на святвечірньому столі щось символізує. Наприклад, квасоля — добробут і багатство. Хутчіше готуйте страви з квасолею — маємо багато рецептів.
Пісний паштет з квасолі
Квасоля — традиційний продукт до пісного столу. Вона смачно поєднується зі звичними овочами і є доречною в будь-який сезон року.
ПереглянутиПісний борщ
У багатьох регіонах України на Святвечір заведено варити пісний борщ. Можна зварити пісний борщ так, як його варять на Наддніпрянщині, а можна зварити й лемківський борщ з грибовими вушками. Це дуже смачно!
Різдвяний борщ із грибовими вушками — святкова страва лемківської кухні
Готуємо різдвяну страву лемківської кухні — борщ із вушками. Повністю пісний, він чудово впишеться у ваш перелік 12 страв на Святвечір. А неповторний смак грибів надихне вас чимшвидше відвідати Лемківщину, де готують таку смакоту!
ПереглянутиПампушки до борщу
До пісного борщу годиться подати пісні пампушки. Маємо смачний рецепт!
Пісні пампушки з часником до борщу
Пухкенькі, запашні, тільки з гарячої духовки, зі смаком часнику, — пампушки чудово підійдуть до супів та борщу!
ПереглянутиГриби до діточок чи онуків
Гриби символізують продовження роду. Тож якщо мрієте про дітей чи онуків, неодмінно ставте на стіл!
Мариновані печериці будуть готові за 6 годин — смачний рецепт
Домашні мариновані печериці можна готувати цілий рік. Це безпрограшна закуска й універсальний гарнір до м’яса. Ці печериці будуть готові за 6 годин, залишиться прикрасити зеленню, полити олією та подавати.
ПереглянутиПриготуйте: 6 найкращих рецептів пісних голубців на Святвечір
Короп — зірка столу
Хоча 24 грудня ще триває піст, але на Святвечір дозволено вживати рибу. Тож і серед 12 святвечірніх страв обов’язково має бути смачна рибка. Здавна в Україні й Польщі напередодні Різдва готували коропа — або запікали, або робили заливне.
Холодець із коропа — найпрозоріша страва на вашому столі
Ця велика річкова риба настільки смачна, що ви просто не зможете втриматися, щоб не приготувати з неї холодець! Це зовсім не складно, потрібно лише пильнувати, щоб інгредієнти не розварилися, а бульйон лишався світлим. І якщо риба з ікрою (а тут немає спеціальної інструкції, як у випадку з оселедцем) — це чудово, адже ікра прикрасить вашу страву та зробить її в рази смачнішою!
ПереглянутиРадимо: Рецепти з горохом на Різдво — 5 простих і бюджетних страв
Капуста для здоров’я
Капуста здавна наділялася цілющими властивостями. Поставити страви з капусти на різдвяний стіл — хороший символ здоров’я.
Пісні голубці з грибами та секретним інгредієнтом — рецепт від Лізи Глінської
Це дуже смачні пісні голубці. Така страва чудово підійде тим хто дотримується посту, а також веганам та вегетаріанцям, адже вона зовсім не містить тваринних продуктів.
ПереглянутиЧитайте також: Рецепти з капустою на Різдво — 10 найсмачніших страв
Святковий салат у вигляді суші
Ми дуже любимо шубу і маємо пісний рецепт цієї страви спеціально для того, щоб ласувати нею на Святвечір. У цьому рецепті немає яєць, а замість звичайного треба взяти веганський або пісний майонез.
У вигляді суші: цікава подача салату «Шуба»
Салат «Шуба» — це незмінна класика, яка з’являється на наших столах у період зимових свят, але хто ж не готує її просто так, без приводу?
ПереглянутиПриготуйте: Салати з пекінської капусти — 10 найсмачніших рецептів
Без вареників не можна!
Вареники — одна з головних страв на Святвечір. Можна приготувати з капустою, картоплею, квасолею, навіть з маком! Або всі відразу.
Пісні вареники з картоплею
Сьогодні у нас смачні пісні вареники з картоплею і цибулею на тонкому тісті. Українська класика у простому виконанні!
ПереглянутиСолодкі пампухи
Солодкі смажені пампухи на Різдво готують переважно на Галичині. Це чудова традиція, яку точно варто запозичити всім. Адже вони такі смачні!
Пампухи на Різдво — як приготувати за найкращими рецептами
Випічка, яку готують в Україні впродовж не одного століття, це одна з найважливіших різдвяних традицій у нас. Зазвичай пампухи смажаться в олії, але трапляються рецепти для духовки.
ПереглянутиРіздвяний колач
Саме так — колач, а не калач — правильно називати ритуальний різдвяний хліб у вигляді вінка чи цілої корони. Хоча це здоба на маслі, яйцях і молоці, спекти її треба неодмінно перед Різдвом і поставити серед 12 пісних страв.
Як готують різдвяний колач українці в Нью-Йорку
Цей колач із доволі солодкого тіста, не прісний і не пісний. На Святвечір він лежить посередині столу, всередину його ставлять свічку, яку запалюють під час вечері. Три коси символізують Трійцю, а форма кола — безперервність життя.
ПереглянутиЧитайте також: 12 пісних страв на Різдво, про які ви не знаєте
Схожі публікації
-
![Шуба новорічний салат]( "Новорічний салат")
-
![Різдвяне печиво з глазур’ю]( "Різдвяне печиво з глазур’ю")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
Як приготувати різдвяне печиво з глазур’ю — простий рецепт на вершковому маслі
- Автор
-
Ірина Павліна
![Різдвяне печиво з глазур’ю]( "Різдвяне печиво з глазур’ю")
-
![Різдвяні коктейлі]( "Різдвяні коктейлі")
-
![Подарункова суміш для печива]( "Подарункова суміш для печива")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Як зробити подарункову суміш для різдвяного печива
- Автор
-
Ірина Павліна
![Подарункова суміш для печива]( "Подарункова суміш для печива")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте
Юлия Буряченко
5 днів томуДуже цікаво.дякую
shuba.life
два дні тому@Юлия Буряченко, дякуємо вам за відгук! Смачної куті!